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夏日元氣美味 土用丑日限定鰻魚飯套餐

每年夏季，日本人以鰻魚補氣提神，傳統節氣「土用丑日」也成為味蕾與身心的雙重饗宴。

經典蒲燒鰻重

嚴選每尾350g台灣養殖白腹活鰻入饌，肉質細嫩Q彈、油脂分布均勻，最適合高溫蒲燒料理。

以正統關東工法「背開．蒸烤」細緻調理，人工去骨拔刺後，反覆三刷大倉久和特製醬汁，慢火燒製至外酥內嫩的經典蒲燒鰻魚飯，完整保留鰻魚鮮甜與口感層次，是盛夏節氣中不可錯過的節氣料理。

金黃鰻魚玉子燒

預訂現做，在蛋液加入柴魚與昆布高湯，細膩火候烘烤定型後，再捲入蒲燒鰻魚條，層層交疊鹹甜交融、層次分明，玉子燒滿溢的湯汁，令人回味無窮。

山里風味味噌湯

以昆布與鰹節細火熬煮高湯，黃金比例調和白味噌與赤味噌，加入滑菇、海帶芽與蔥花，湯色金黃、風味甘醇，收尾清爽，為整體用餐體驗劃下溫潤圓滿的句點。

土用丑日限定鰻魚飯套餐，每套含經典蒲燒鰻重、金黃鰻魚玉子燒、山里風味味噌湯。

需提前兩天預訂，每份售價1,280元+10%。

*另供應「一品活鰻御飯套餐」，每份售價1,200元+10%，可現場點用。

*提供限定鰻魚飯套餐精緻外帶服務，每份售價1,280元，需兩天前預訂

*取貨地點：山里日本料理，取貨時段：11:30–14:00/18:00–21:00

*供應期間自2025年7月1日至7月31日，食材限量提供，需事先訂位，售完為止。

*菜色以現場提供為準，若食材短缺，大倉久和大飯店保留隨時修正、暫停、終止或解釋本活動之最終權利。

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訂位專線：(02)2181-5137