Categoryレストラン
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Post Date2018.08.17
Activity 2018.09.01-2018.10.31

桃花林| ブルーオマール料理


 

フランスで最高のオマール「ブルターニュ産」は青いのが特徴。

ロブスター業界の最高級食材

フランス料理では海老の王様とも呼ばれています。

食欲の秋に

桃花林ならではの最高のオマール

期間季節限定メニューを提供致します。

 

ブルーオマール 2種類の調理方法                                      NT$3280

 (ブルーオマールの卵白とキャビアソースの蒸し&ブルーオマールと米麴のチリソース炒め)

 (ブルーオマールの爪とナガイモ蒸し イクラ添え&夜來香の芯とブルーオマールの醬油炒め)

 

ブルーオマールと葛粉の唐辛子蒸し(半匹)                         NT$2880

ブルーオマールとポルチーニグラタン                               NT$2880

ブルーオマールと餅のカルボナーラソース炒め               NT$2880

ブルーオマールと燕の巣と卵白の蒸し                               NT$3280

 

 

ご予約、お問い合わせ: 02-2181-5136