創意工夫と職人技を完璧に調和させた、美味しい寿司を極める

日本台湾交流協会公邸の料理人を9年間務めた長瀬 剛氏が、オークラ プレステージ台北 日本料理「山里」の副料理長として着任致しました。 着任後、オールデイダイニング「コンチネンタルルーム」の日本料理の充実に力を注ぎ、職人技で次々と生み出される美味しい寿司の数々は、お客様から絶えず大好評を博しております。

板前寿司を愛する食通の皆様に、長瀬副料理長が握る寿司を味わっていただきたいという思いから、 この度、正式に長瀬副料理長が日本料理「山里」の寿司カウンターでオークラ プレステージ台北の特別なお客様をおもてなしすることとなりました。

職人の技が光る逸品、宝石のように輝く鮨で、舌を潤す素晴らしいひと時をお過ごしください。

日本料理 山里

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❖ 写真はイメージです