September 28,2021

山里、桃花林、歐風館│主廚精選便當

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2021.09.28-2021.11.30

以日本東京大倉飯店山里日本料理逾五十年正統,沿襲其名,料理長研發精製多款便當。特別推薦「日式薑燒豚」便當,薑汁燒肉源自昭和二十年的銀座,作為招牌定番料理,薑汁除了能去除豬肉腥味,辛辣的薑油更能提升食慾與免疫力,趕走倦怠感;此款口味搭配「俵型」飯糰─盛行於江戶時代幕內便當風格,方便當時觀賞歌舞劇的貴族一口一個地食用;配菜包含在山里會席料理才吃得到的「圓鱈西京燒」,經過醃漬三天入味,炙烤出外焦香、肉質軟嫩。在日本有著「吃了薑汁燒肉,就知道吃鰻魚的季節要到了呢」這樣的獨特飲食文化,敬請充分享受夏季特有的食材與料理方式,感受東京與台北美味同步!

 

超人氣的歐風館推出「香煎鮭魚白酒蛤蜊醬汁襯藜麥飯」、「松露紅酒燉牛頰」兩款異國風健康餐盒,主打新鮮香草風味與高品質食材,附精選濃湯、香料飯與青花菜、紅皮馬鈴薯、芋頭地瓜等高纖時蔬。另有桃花林中華料理推出七款三百元以下超值之選,包含桃花林招牌的明爐燒味,鎮店蜜汁叉燒的「銷魂叉燒飯」NT$220起,懷舊好滋味「花生豬腳飯」NT$260起,與夏季亞洲風味「星洲炒米粉」、「川味雞絲涼麵」;以及新派粵菜菜色打造三款祕製餐盒,主菜分別為「櫻桃鴨胸豉油皇炒麵」、「炆火牛小排烏魚子炒飯」,搭配不同風味澱粉類主食與配菜,包含招牌「鎮江排骨」、「海皇醬三蔥炒雞球」、「蟹黃蝦球海鮮豆腐」等。

 

更多詳情:

 

山里│旬 ‧ 季節精選便當

 

桃花林│新派粵菜 ‧ 外帶便當

 

歐風館│和風洋食 ‧ 健康餐盒

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